Špenát sklízíme dvakrát do roka a podzimní sklizeň je právě tady! U našich dodavatelů z Litoměřicka proběhne sklizeň během 4-6 týdnů a na to navazuje zpracování špenátu v našem výrobním závodě v Panenských Břežanech.

Již 11. ročník Slavností okurek se uskutečnil v pátek 3. srpna ve Znojmě. 

V pátek 3. srpna rozvoní Masarykovo náměstí ve Znojmě kopr a ocet, uskuteční se zde již 11. ročník tradičních Slavností okurek. Návštěvníky čeká v letošním roce jednodenní akce plná proslavených znojemských surovin, zábavy a kultury. Partnerem akce je již potřetí značka Znojmia.

Letošní sezóna zpracování zeleniny je kvůli počasí výrazně zrychlená – o týden až 14 dní. Nyní vrcholí sezóna zpracování zeleniny v závodě Hamé v Bzenci (okres Hodonín), největším českém výrobci konzervované zeleniny, a závodě AGRIMEX u Prahy, který je zase největším tuzemským výrobcem zmrazené zeleniny a dalších potravin. Nyní je v Bzenci v plném proudu zpracování hrášku a navíc zde nyní zahájili i výrobu známých nakládaných okurek. V obou závodech jednou naplno na tři směny 7 dní v týdnu.  

Srdečně zveme všechny malé i velké na den plný zábavy, soutěží, her a jídla. Den dětí s Hamé se uskuteční v sobotu 2. června 2018 od 9:00 do 16:00, a to v Kunovicích v areálu Jízdy králů, kam se tato tradiční akce letos premiérově přesunula. Vstup je zdarma.

Stejně jako každou sezónu, i letos probíhá tradiční výroba kysaného zelí v závodě Slovácká Fruta v Kunovicích, která je součástí české skupiny Hamé. V tomto závodě, kde se kysané zelí vyrábí již od roku 1925, pracovníci při výrobě postupují tradiční metodou, která je v moderní průmyslové době skutečnou raritou – šlapáním zelí přímo ve velkých tancích. Součástí zpracování této potraviny je také čištění zelí, krouhání, zrání v tancích a uzavírání finálního výrobku této známé značky Znojmia do sáčků a sklenic.